Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden: Ekmek kadayıfı tarifi
Cumhuriyet · 19 Eylül 2026
Kuru ekmek kadayıfı hamurunun önce ıslatılıp kabartıldığı; ardından karamelize şeker şerbetiyle ağır ağır pişirilerek şerbetini tamamen bünyesine çektiği, bol manda kaymağı ve cevizle sunulan tescilli bir Türk mutfağı klasiği.