Kış hazırlıklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patlıcan turşusu, sofralara hem ekşi hem de aromatik bir tat katıyor. Doğru malzemeler ve birkaç püf noktasıyla evde kolayca hazırlanabilen patlıcan turşusunun tarifi merak ediliyor. Peki, patlıcan turşusu nasıl yapılır?