Anadolu mutfağının geleneksel lezzeti: Lor Dolması

Pazı yapraklarının taze taze haşlanıp; ince bulgur, taze lor peyniri, kaymak ve dereotuyla hazırlanan özel harçla sarıldığı, üzerine cömertçe köpürtülmüş tereyağı dökülerek fırınlandığı yumuşacık bir kış klasiği.